宝鸡特色美食攻略
宝鸡，作为西府美食的重镇，其饮食文化源远流长，以酸、辣、香著称。以下是一份精心整理的宝鸡特色菜品品尝攻略：
- 岐山臊子面：被誉为“神来之食”，特点是“面白薄筋光，油汪酸辣香”。推荐前往岐山县当地老字号面馆，体验最正宗的九字诀风味。
- 宝鸡擀面皮：筋道爽滑，酸辣开胃，是宝鸡小吃的灵魂。市区内如经二路的老古家火锅等多家店铺都有极高人气，可搭配呱呱（面筋块）同食。
- 羊肉泡馍：虽源自西安，但宝鸡的羊肉泡馍别具一格，汤浓肉烂。建议去老孙家羊肉泡馍等名店，体验自己掰馍的乐趣。
- 西府合盘：一道传统宴席菜，多种食材拼盘，体现了西府菜的丰富与精致，适合多人分享。
- 辣子蒜羊血：麻辣鲜香，羊血嫩滑，是重口味爱好者的必选，多出现在夜市或特色餐馆。
美食街区推荐：经二路、汉中路一带聚集了大量地道餐馆和小吃摊，是集中体验宝鸡美食的好去处。建议安排2-3天，从容品味。